<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><div dir="ltr"><p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"><i>Please see below for an invitation to participate in a wild sourdough yeast project from Natalie Doonan</i></p><p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"><br></p><p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">Dear Canadian theatre and performance community,</p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">This is an invitation to receive, feed, and share wild
sourdough yeast and stories that are integral to this process. The first six
people to express interest by responding to this email will be sent a package
of sourdough starter in the mail. In exchange, you will be asked to contribute
visual documentation of your feeding and baking process, along with a 100-word
written text. The documentation will be curated for possible publication by
Canadian Theatre Review. The deadline for submissions of documentation and text
is <b>July 31^st 2021</b>, so expressions of interest should be sent
immediately.</p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">Please let us know if you are interested in participating by
writing to Ted Whittall at <a href="mailto:twhittall@gmail.com" style="color:rgb(5,99,193)" target="_blank">twhittall@gmail.com</a>,
and be sure to include your mailing address. In addition to sharing your
starter with others, participants will also be encouraged to share bread made
from this yeast. Bread-making has been an act of nourishment for body and soul
during this pandemic. This is a collective performance that aims to foster a
sense of community during and beyond crisis.</p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">In exchange for a bit of wild starter crafted in Montreal,
participants are invited to write a piece of about 100 words. This is a loose
guideline. As you will see below, my own writing (offered as an instigation) is
longer. You can think of this writing as related to the process of making yeast
and bread, and as an opportunity to knead the themes of vitality and virality. Ted
Whittall will curate a selection of contributions to be published on CTR’s
website as part of its next issue.</p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">Feel free to document your process in any way you like,
considering that documentation will be published by CTR in the form of a
slideshow. I would also like to track the movement of the starter on a map,
which would eventually be included on a website for the project. Please provide
coordinates (addresses, GPS coordinates, landmarks, or intersections) to
indicate the places where you have shared the yeast. I would love to hear your
thoughts on this and any other suggestions you may have.</p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">And here is my 100-word(ish) prompt ...</p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0cm 1cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"><b>Sourdough Starter, “<i>Air de
COVID</i>”, </b>Wednesday, 23 September 2020</p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0cm 1cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0cm 1cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">Yesterday a ‘code orange’ was
declared in Montreal, meaning, according to Quebec Health Minister Christian Dubé,
that while we are not in confinement, we should avoid seeing each other ‘at all
costs’. Our lives depend on it. The air represents a threat.</p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0cm 1cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0cm 1cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">In 1919 avant-garde artist Marcel
Duchamp purchased an ‘<i>ampoule</i>’ from a pharmacist in Paris, imbuing it
with meaning by titling it <i>Air de Paris</i>. It is now held in the
collection of the Philadelphia Museum of Art, who writes that: ‘From a
molecular point of view, air is not considered nothing, but when displayed so
carefully in an art museum it seems to be less than one might expect’. Charged
with the aura of this giant spectre of art history, one wonders what in fact
may have been captured in the air of Paris that year, as another pandemic
raged. This distant and perhaps now sterile vessel is still however, inspiration.
</p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0cm 1cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0cm 1cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">A breath of life. If indeed it can
be taken. For some, inspiration grows increasingly strained if not impossible.
The latest research shows that distance from one another, and masks are most
effective, because the greatest threat of contamination is in the air. Our
vitality depends upon physical distance. </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0cm 1cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0cm 1cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">Daily bread is thus an urgent
problem for many as food banks relied heavily on retired seniors, who are now
under house arrest, or already departed. </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0cm 1cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0cm 1cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">Sourdough is the gift that keeps
on giving. It multiplies exponentially, growing out of control unless it is
shared. The other options are to: freeze, or dry, or discard its excess. I have
created this starter from the air of the second wave in Montreal, Quebec. It is
an invitation to multiply and distribute — even in the face of virality — to
trust each other and to extend our hands. </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">Thank you for considering this invitation. </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif"> </p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">In sustenance and solidarity,</p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif">Natalie</p><div><div dir="ltr" data-smartmail="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"></div></div></div></div></div></div></div></div>